פרג זה מן משהו כזה שאו שאוהבים אותו או שלא.

אני למשל – לא.

גם רוב הילדים שאני מכירה לא אוהבים פרג. ואת מי אנחנו רוצים לשמח עם המשלוח מנות הזה, בעצם?

קראתי בעיתון על אוזני המן במילוי מרשמלו ומיד חשבתי- למה להעצר במרשמלו? לא חסרים ממתקים שווים. ומכאן קצרה הדרך לאוזני המן במילוי ממתקים.

נכון גאונות?

קודם כל, בצק. אני השתמשתי במתכון של קרין גורן, לכו על המתכון שאתן רגילות אליו.

כצעד ראשון – יוצאים לקנות ממתקים! אני הלכתי למחנה יהודה לחנות ממתקים ענקית.

 2501-cookies-אוזני-המן

וזה מה שבחרתי:

 2503-cookies-אוזני-המן

לכל ממתק הצמדתי קישוט שיסמן לנו מה יש בתוך האוזן.

 2502-cookies-אוזני-המן

ועכשיו אנחנו מוכנים לעבוד.

2504-cookies-אוזני-המן

מחממים תנור ל-170 מעלות.

מרדדים את הבצק על משטח מקומח לשכבה של חצי סנטימטר.

קורצים עיגולים בקורצן שקוטרו כ 7-8 ס"מ – אפשר עם כוס.

ממלאים. שימו לב: כדאי לכסות את הפתח בפירורים או סוכריות כדי שהמילוי לא יגלוש. אם משתמשים למילוי בממרח כלשהו כדאי לחמם אותו טיפה במיקרו לערבוב קל יותר.

מקפלים.

 2506-cookies-אוזני-המן

מניחים בתבנית מצופה בנייר אפיה אופים כ15 דקות עד שזהוב.

2507-cookies-אוזני-המן

ועכשיו בואו נשוחח על המילויים שלנו.

הצליחו מעולה:

1.      המילוי נוטלה מעורבב עם סוכריות קופצות / הקישוט: סוכריות צבעוניות
2.      המילוי: נוטלה מעורבב בסוכריות M&M / הקישוט: M&M
3.      המילוי: נוטלה מעורבב בחלבה מפוררת / הקישוט: חלבה מפוררת
4.      המילוי: ממתק שוקולד במילוי חמאת בוטנים / הקישוט: שברי בוטנים
5.      המילוי: ממתק לבבות שוקולד / הקישוט: סוכריות לב
6.      המילוי: ממתק קוקוס ורוד חתוך / הקישוט: שבבי קוקוס

לאוהבי הטעם בלבד:

1.      המילוי: במבליק (למי שאוהב את הטעם- כדאי לחתוך לחתיכות קטנטנות) / הקישוט: פיסות במבליק
2.      המילוי: רחת לוקום / הקישוט: פיסות רחת לוקום

ממש לא הצליחו (התפוצצו והתפרקו):

1.      המילוי: מרשמלו / הקישוט: סוכריות ורודות
2.      המילוי: ממתק מרמלדה / הקישוט: פיסות ממתק מרמלדה

2505-cookies-אוזני-המן

רציתי לנסות אבל לא ניסיתי כי יש גבול לכל שחיתות:

1.      ממרח לוטוס מעורבב בפירורי עוגיות לוטוס
2.      ריבת חלב מעורבבת בפירורי עוגיות
3.      מרציפן (אפשר לערבב קמח שקדים עם סוכר כמו במתכון הזה)
4.      סוכריות טופי קרמל של כרמית

2508-cookies-אוזני-המן


בבקשה.

שמישהו יגיד שלא הגדלתי ראש בפורים השנה!

והנה, כמובטח גרסת הדפסה

פורסם לראשונה במרץ 2014

שתפי את הפוסט

באותו נושא

דילוג לתוכן