אוזני המן במילוי ממתקים

אוזני המן במילוי ממתקים

פרג זה מן משהו כזה שאו שאוהבים אותו או שלא.

אני למשל- לא.

גם רוב הילדים שאני מכירה לא אוהבים פרג. ואת מי אנחנו רוצים לשמח עם המשלוח מנות הזה, בעצם?

קראתי בעיתון על אוזני המן במילוי מרשמלו ומיד חשבתי- למה להעצר במרשמלו? לא חסרים ממתקים שווים. ומכאן קצרה הדרך לאוזני המן במילוי ממתקים.

נכון גאונות?

הפוסט הזה מלא ברעיונות אבל אל חשש! שמתי בסופו גרסה להדפסה שעושה סדר בבלגן.

קודם כל, בצק. אני השתמשתי במתכון מעולה של קרין גורן מהספר המומלץ אם לסבתא היה מיקסר. אבל אם יש מתכון שאתם רגילים אליו- לכו עליו.

צריך:

100 ג' אבקת סוכר
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
2 כוסות קמח רגיל
2 חלמונים
קליפה מגוררת מ1/2 לימון.

חמאה, סוכר וקמח במעבד מזון. מעבדים לאבקה פירורית.

מוסיפים חלמונים וגרידת לימון ומעבדים זמן קצר ככל האפשר. אם רטוב- תוסיפו כף קמח. אם פירורי- תוסיפו כף חלב (אני הוספתי כף חלב).

יאללה, עוטפים במקרר ושעתיים גלות במקרר.

עכשיו צאו לקנות ממתקים! אני הלכתי למחנה יהודה לחנות ממתקים ענקית.

 2501-cookies-אוזני-המן

וזה מה שבחרתי:

 2503-cookies-אוזני-המן

לכל ממתק הצמדתי קישוט שיסמן לנו מה יש בתוך האוזן.

 2502-cookies-אוזני-המן

ועכשיו אנחנו מוכנים לעבוד.

2504-cookies-אוזני-המן

מחממים תנור ל170 מעלות.

מרדדים את הבצק על משטח מקומח לשכבה של חצי סנטימטר.

קורצים עיגולים בקורצן שקוטרו כ 7-8 ס"מ- אפשר עם כוס.

ממלאים. שימו לב: כדאי לכסות את הפתח בפירורים או סוכריות כדי שהמילוי לא יגלוש. אם משתמשים במילוי שהוא ממרח כלשהו כדאי לחמם את הממרח טיפה במיקרו לערבוב קל יותר.

מקפלים.

 2506-cookies-אוזני-המן

מניחים בתבנית מצופה בנייר אפיה אופים כ15 דקות עד שזהוב.

2507-cookies-אוזני-המן

ועכשיו בואו נשוחח על המילויים שלנו.

הצליחו מעולה:

1.      המילוי נוטלה מעורבב עם סוכריות קופצות / הקישוט: סוכריות צבעוניות
2.      המילוי: נוטלה מעורבב בסוכריות M&M / הקישוט: M&M
3.      המילוי: נוטלה מעורבב בחלבה מפוררת / הקישוט: חלבה מפוררת
4.      המילוי: ממתק שוקולד במילוי חמאת בוטנים / הקישוט: שברי בוטנים
5.      המילוי: ממתק לבבות שוקולד / הקישוט: סוכריות לב
6.      המילוי: ממתק קוקוס ורוד חתוך / הקישוט: שבבי קוקוס

לאוהבי הטעם בלבד:

1.      המילוי: במבליק (למי שאוהב את הטעם- כדאי לחתוך לחתיכות קטנטנות) / הקישוט: פיסות במבליק
2.      המילוי: רחת לוקום / הקישוט: פיסות רחת לוקום

ממש לא הצליחו (התפוצצו והתפרקו):

1.      המילוי: מרשמלו / הקישוט: סוכריות ורודות
2.      המילוי: ממתק מרמלדה / הקישוט: פיסות ממתק מרמלדה

2505-cookies-אוזני-המן

רציתי לנסות אבל לא ניסיתי כי יש גבול לכל שחיתות:

1.      ממרח לוטוס מעורבב בפירורי עוגיות לוטוס
2.      ריבת חלב מעורבבת בפירורי עוגיות
3.      מרציפן (אפשר לערבב קמח שקדים עם סוכר כמו במתכון הזה)
4.      סוכריות טופי קרמל של כרמית

2508-cookies-אוזני-המן

בבקשה.

שמישהו יגיד שלא הגדלתי ראש בפורים השנה!

והנה, כמובטח גרסת הדפסה

2509-cookies-אוזני-המן

3712-ad

פורסם לראשונה במרץ 2014

2 תגובות בפוסט זה
  1. סיון
    on מרץ 11th at 10:10 am

    אין לי מעבד מזון. מה עושים?

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.