עוגיות בכחול לבן

עוגיות בכחול לבן

ברור, אני יודעת, צבע מאכל זה לא בריא! אבל יש רגעים בחייו של אופה (ובקימומה של אומה) שבהם צבע מאכל הוא בגדר פשרה הכרחית לטובת הכנת עוגיות פטריוטיות.

במחשבה שנייה, מדובר בנשיקות פטריוטיות. נו, מי לא יעוף על נשיקות פטריוטיות?

להרבה נשיקות מרנג (בערך 40) צריך רק 4 ביצים, כוס סוכר וצבע מאכל כחול. אני מוסיפה גם רבע כפית אבקת קרם טרטר.

2641-white-blue-cookies-עוגיות-כחול-לבן

עכשיו מכינים מרנג. זה קל! כתבתי על כך בהרחבה בפוסט מכינים מרנג מושלם. תמצאו שם גם גרסה להדפסה.

מחממים את התנור ל100 מעלות.

הטריק הוא להפריד את הביצים בקפידה לקערה נקייה ויבשה. רק החלבונים יצטרפו למרנג, ואת החלמונים תשמרו לחביתה.

2640-white-blue-cookies-עוגיות-כחול-לבן

להוסיף את אבקת הטרטר.

להקציף במיקסר במהירות גבוהה זמן ממושך- כ-10 דקות – כאשר מוסיפים כל כמה זמן מעט מהסוכר.

כשמקבלים קצף מבריק ונוקשה העסק מוכן לאפייה.

פשוט הזליפו לתוך תבנית עם נייר אפיה נשיקות יפות. אם אין לכם שקית הזלפה הניחו עיגולים בעזרת 2 כפות.

ועכשיו טובלים קיסם בצבע מאכל כחול ועושים דוגמאות יפות בכחול על לבן. סופר כייף לילדים!

2642-white-blue-cookies-עוגיות-כחול-לבן

3 שעות, 100 מעלות. כך הנשיקות ישמרו על צבען הלבן היפה.

זו גם מתנה יפה להביא למנגל!

2643-white-blue-cookies-עוגיות-כחול-לבן

וקישוט יפה לשולחן המנגל.

והעוגיות נטולות גלוטן שזה מעולה לכל ילדי הצליאק שיש היום בכל כיתה.

2639-white-blue-cookies-עוגיות-כחול-לבן

חג שמח!

LOGO COLOR JPG 100px

פורסם לראשונה במאי 2014

2 תגובות בפוסט זה
  1. צביה מרימוביץ
    on אפר 23rd at 8:59 am

    בוקר טוב יקיריתי,
    תודה רבה מאוד על הרעיון.
    בהחלט נעשה זאת, בלי נדר, בשבוע הבא, בגן.
    ת ב ו ר כ ו כ ו ל כ ם!

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.