היום נפשיט ביצה!
אה… סליחה… התכוונתי:
נלמד על אוסמוזה, צפיפות נוזלים ונדגים תהליכים כימיים שונים. הניסוי הזה מתאים לטווח גילאים רחב יחסית – נגיד מגיל ארבע כזה עד שמונה-תשע. אני יכולה לספר שאפילו בן הטיפש-עשרה שלי גילה התעניינות מסויימת, אבל אל תגלו לו שאמרתי.
הכל בגלל המאמר הזה שעשה לי חשק להפוך למדענית! וברגע שקראתי שהביצה תקפוץ כמו כדור- הילדים הפכו להיות תירוץ שקוף לאובססיה מוזרה של הפשטת ביצים.
הציוד הנדרש: ביצה, כוס, חומץ לבן ביתי רגיל, צבע מאכל. וסבלנות! הניסוי לוקח כמה ימים.
שלב 1 – המתנה (24 שעות)
אז ככה התחלנו. פשוט וקל: ביצה מכוסה בחומץ בתוך כוס. לכו על 3 ביצים או יותר, כי הביצים נוטות להתפוצץ.
אחרי כמה שעות עולה קצף לבן והביצים צפות מעט.
שלב 2 – התנסות
אחרי 24 שעות שוטפים את הביצה במים.
כדאי להפוך את הביצה לתוך כף היד (מעל הכיור) ולא לנסות לדוג אותה עם כפית.
שפשפו בעדינות את הקליפה מתחת לזרם המים.
שלב 3 – המתנה (24 שעות)
כמו שאפשר לראות בתמונה למעלה – הביצה כבר גמישה אבל עדיין לא שקופה… נצטרך להמשיך את ההשרייה.
מחליפים את החומץ ומשרים ל-24 שעות נוספות.
שלב 4 – התנסות
שוטפים שוב בעדינות בעזרת מים קרים. אפשר לשפשף בזהירות את שאריות הקליפה.
ועכשיו… ווהו! הביצה שקופה.
זה הרגע לשחק ולהתנסות מעט עם הביצה…
אמנם הקרום שעוטף אותה חזק למדי – אבל אל תלחצו חזק ושחקו מעל תבנית או כיור.
אם תזהרו מאד אפשר אפילו להקפיץ אותה מגובה של כמה סנטימטרים… כי היא קצת קופצת!
שלב 5 – 24 שעות
השלב הבא הוא להניח כל ביצה במיכל מלא במים צבועים… כדי לצבוע את המים טפטפו לתוכם מעט צבע מאכל.
עכשיו מחכים 24 שעות.
שלב 6 – התנסות
בשלב הזה הביצים שינו את צבען!
זו הדגמה יפה של תהליך אוסמוזה שבו המים נכנסו לתוך הביצה והיא שינתה את צבעה וגודלה!
שלב 7 – המתנה (24 שעות)
החזירו את הביצים למים ל-24 שעות נוספות.
שלב 8 – התנסות
בשלב הזה הביצה כבר גדולה מאד (ושבירה מאד). אם בא לכם להמשיך את הניסוי אפשר לפזר עליה מלח גס ולהמתין עד שהיא תתכווץ בחזרה.
משחקי מדע נוספים בפוסט שעשועי מדע מדהימים.
ויש לי גם לוח בפינטרסט שמוקדש למשחקי מדע
פורסם לראשונה בנובמבר 2013
וזה בערך הפוסט הכי ראשון שלי בעולם!
עבר שדרוג וצילום מחדש ב-2018
ניסוי ביצה וחומץ הוא רק אחד מעשרות הפעילויות שמופיעות בספר 'זמן משחק'
