Go Back

עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טובות

עוגיות רכות ודביקות שקל להכין וכיף לאכול!
Servings: 12 עוגיות בערך

Ingredients

  • 115 גרם חמאה
  • 1/2 כוס דחוסה סוכר חום כהה
  • 1/3 כוס סוכר לבן
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1.5 כוסות קמח
  • 2 כפיות קורנפלור
  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס מומלץ לבחור בשוקולד אמיתי ואיכותי

Instructions

  • מחברים את וו הגיטרה למיקסר ומערבלים חמאה וסוכר כ-3 דקות.
  • מקרצפים את קערת המיקסר ומערבלים פנימה וניל וביצה.
  • בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים.
  • מוסיפים את החומרים היבשים לקערת המיקסר ומערבלים מעט, רק עד שהחומרים מתערבבים.
  • מערבבים פנימה את השוקולד - ידנית או ערבוב מהיר במיקסר.
  • יוצרים כדורים בגודל גולה גדולה ומסדרים בתבנית מצופה בנייר אפייה. הקפידו על רווחים - העוגיות מתפשטות מעט.
  • מעבירים את העוגיות למקרר ל-10 דקות ומחממים תנור ל-180 מעלות.
  • אופים 10-12 דקות. אחרי 9 דקות כדאי להתחיל לבדוק את תחתית העוגיה - מוציאים ברגע שהיא מתחילה להשחים.
  • מוציאים את העוגיות מיד מהתבנית כדי לעצור את האפייה.

Notes

העוגיות רכות כשמוציאים אותן ומתקשות במהלך הצינון.