לביבות קייל, קינואה ובטטה
מתכון מתוך הבלוג yes-moreplease.com
Ingredients
- 1 בטטה גדולה קלופה וחתוכה (או 2 קטנות)
- 2 כוסות קייל חתוך דק ללא גבעולים
- 2 כוסות קינואה מבושלת (ככוס לפני הבישול)
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 3 כפיות קורנפלור
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר דק
- מעט פילפל שחור ופפריקה
- 1 כפית מלח
Instructions
מבשלים את הבטטה
- שמים במי מלח ומבשלים עד לריכוך.
- מצננים ומועכים למחית.
- מבשלים את הקינואה
- מרתיחים סיר עם הרבה מי מלח ומוסיפים את הקינואה.
- מוכן כשהקינואה רכה אבל לא סמושי.
מכינים את הלביבות
- מערבבים את כל החומרים.
- צרים לביבות.
- מטגנים במחבת עם שמן חם מאד.