יש לנו מרפסות נחמדות, אבל הרעיון שנגדל בהן ירקות ופירות הוא קצת מצחיק. בהתחשב בכמויות שהמשפחה הזו מחסלת, ובגודלם של הארגזים שמגיעים מהירקן – עד שנצליח לגדל את כל צרכינו, כנראה נמות ממחסור בויטמינים חיוניים.
כל זה טוב ויפה, אבל יש משהו שאפשר לגדל בכל דירה, אפילו על אדן החלון: תבלינים. כי למה בעצם שנרוץ ללקט צרורות טימין במקררים של רמי לוי, כשאנחנו יכולים לקטוף כמה גבעולים בכל יום בשבוע? ובנוסף, זה די נחמד לקטוף איזו עגבניית שרי עסיסית תוך כדי שאת מנקה את המרפסת, ולגדל עציצים מפוארים משאריות שתמיד נהגנו לזרוק. כדאי גם לציין שזו פעילות נהדרת ומדעית לביצוע עם הקטנים.
בואו נעשה סדר:
איך מגדלים מחדש ירקות (וקצת פירות)
צפו בסרטון שלפניכם וגלו איך מגדלים…
- פלפל חריף בתוך בננה
- עץ לימון מגרעיני לימון
- סלרי מהחלק התחתון של גבעולי הסלרי
- שום משיני שום
- אננס מהחלק העליון של האננס
- ג'ינג'ר מפיסות ג'ינג'ר
- צמח פסיפלורה מגרעין פסיפלורה
- צמח מחלקו העליון של הגזר
- צמח מפיסטוקים
- וכמובן – צמח מגלעין האבוקדו.
תכ'לס – כל הקטע חוזר על עצמו… חפשו את הגרעינים, או את השורש, או את הקצה – משם הכל מתחיל. זה די מגניב שהירקות האלה, שנקטפו מזמן, מוכנים לפרוח מחדש בשמחה ובששון!
איך מגדלים מחדש תבלינים
קניתם צרור בזיליקום? טימין? פטרוזיליה? נענע, מרווה, טרגון, רוזמרין, …
זה עובד כמעט עם כל צמחי התבלין – פשוט השרו כמה גבעולים בכוס מים עד שייצאו מתחתיתם שורשים ושתלו בעציץ עם אדמה.
שמרו את החלק התחתון של הבצל הירוק בכוס מים ועד מהרה יופיעו גבעולים חדשים.
את כל הדברים ששתלתם במים כדאי להעביר לאדמה, או לחלופין להחליף את המים בתכיפות גבוהה מאד… כי אחרת המים מתחילים להריח כמו גרב ישנה.
גיזום וטיפול בעציצי התבלינים
קודם כל: אם אתם חיים במקום קר יחסית כמו ירושלים – יש תבלינים שלא ישרדו את החורף בחוץ. אבל גיזום נאות לפני החורף יגדיל את הסיכויים של כל עציץ בכל מקום. קצרו את ענפי הצמח במידה ניכרת כדי שיוכל לחסוך באנרגיה.
בעונת הפריחה עציצי תבלין משקיעים אנרגיה מיותרת בגידול הפרחים – גיזמו את התפרחות מיד עם הופעתן.
נענע צריך לכסח – כשהעציץ מתחיל להיראות פחות טוב פשוט גוזמים את כל הגבעולים קרוב לאדמה.
העציץ ייראה פגוע ונעלב, אבל די מהר הוא יחדש את פניו וישגשג שוב.
בנוסף – נענע תמיד שותלים לבד! היא שתלטנית ותובענית ורומסת את כל החברים שלה.
בזיליקום גוזמים כל גבעול לחוד, בדיוק באחת הנקודות שבהן הגבעול מתפצל לזוג עלים, קרוב ככל האפשר מעל הפיצול.
לקינוח…
לפני פרידה – עוד סרטון מעולה על דרכים מגניבות לשתילת וגידול צמחים.
השתכנעת?
גדלי והצליחי!
לעוד ענייני עציצים הקליקי על הקישור הזה
וכמובן שיש לי גם לוח בפינטרסט!
