אז… הכנתי מילפיי קרמל וקרם מסקרפונה של מסעדת טוטו. יצא מעלף, אבל זו עוגה יקרה ודי קשה להכנה. אז אם תכינו אותה זה על אחריותכן.
הפוסט שאתן קוראות עכשיו עוסק בעולמנו הצר כעקרות בית נואשות: קניתי בצק עלים על בסיס חמאה, קרצתי ממנו עיגולים ונחשו מה?!!! נשארו מלא שאריות. לא חבל?
ברור שחבל.
לקחתי את כל השאריות שדי התרככו והתחממו ועשיתי מהן כדור.
שיטחתי עם מערוך וחתכתי לרצועות די עקומות. עוזר להשתמש בניילון שבא עם הבצק הזה כי הוא נדבק!
כאילו, מניחים את הבצק על נייר אפייה, מניחים את הניילון מלמעלה ומרדדים דרך הניילון.
ערבבתי סוכר חום בהיר עם קינמון. יעבוד גם סוכר לבן או עם סוכר חום כהה. יעבוד גם בלי הקינמון, ביננו!
כל רצועה טבלתי מכל הכיוונים בסוכר, פיתלתי כמו בורג וטבלתי שוב.
בתנור עד שמשחים…
וואלה!
ממממ…. טעים….
עכשיו נשאר רק לריב עם הילדים שלא יאכלו איזה מאה אלף מיליון.
מיטיבות לכת יכולות, כמובן, להכין עוגיות מעוצבות יותר.
בכל מקרה, יש משהו מגניב בעוגיות שאריות האלה! כאילו, מרוב שהן שאריות אז הן לא נחשבות.
אם כך – אולי אין להן קלוריות?
תחשבו על זה.
שבוע מתוק ושקט שיהיה לנו.
